Select Page

Xampinyó Blanc

6,50

SKU: xampinyo-blanc Categoria: Etiqueta:

Descripció

Xampinyó Blanc / Agaricus Bisporus

És sense cap dubte el bolet més consumit del món occidental, principalment la seva popularitat la deu al fet que es comercialitza durant tot l’any i posseeix una gran versatilitat, prestant-se a nombroses formes de consum.

El xampinyó blanc posseeix un sabor neutre i delicat, amb una aroma amb liqueros tocs de noguera. És popular a més per la seva aportació nutricional, baix en calories i ric en fibra, vitamina B6, C, D, a més de potassi.

Sense dubte, un element fonamental en la cuina francesa, sent element integrador d’innombrables receptes i formes de preparació.

Neteja: S’ha de netejar sencer, amb pinzell o drap humit. Pot netejar-se amb aigua, sempre que es trobin molt bruts, però no s’ha de deixar en remull molt de temps, ja que absorbeixen l’aigua.

Observacions i recomanacions:

El xampinyó blanc, bolet arxiconeguda, té certes qualitats que potser no siguin tan conegudes:

Té la capacitat de potenciar el gust a vins.

Pots allargar el seu període de conservació simplement traient la capa exterior. Així s’evita l’oxidació per més temps.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Xampinyó Blanc”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *