Select Page

Shiitakee

6,50

SKU: shiitakee Categoria: Etiqueta:

Descripció

Shiitakee / Lentinula Edodes

El seu origen mil·lenari es remunta a les regions muntanyoses d’Àsia de l’Est, on es conrea i valora per la seva gran aportació en sabor i propietats per al control de la hipertensió i l’enfortiment del sistema immunològic.

El seu sistema de producció és també ancestral i característic de les cultures d’orient, desenvolupant el seu procés sobre blocs de fusta. Aquest fong és avui una de les principals fonts proteiques de la dieta asiàtica, però a més és altament versàtil en l’aplicació de la tradició culinària de països com la Xina, el Japó i Tailàndia.

Una exquisidesa ancestral, nutritiva i saludable.

Neteja: S’ha de netejar sencer, amb pinzell o drap humit. Pot netejar-se amb aigua, sempre que es trobin molt bruts, però no s’ha de deixar en remull molt de temps, ja que absorbeixen l’aigua.

Observacions i recomanacions:

Aquest bolet és molt versàtil, combina tant amb dolç com en salat.

És un bolet delicada a l’hora de treballar, a més de ser de les que més minven a cuinar-se.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Shiitakee”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *