Descripció
Raïm moscatell, Vitis vinifera
Procedència Fruit de la vinya, arbust trepador de la família de les Vitàcies. El seu origen se situa en l’antiguitat i era un dels fruits típics en l’època romana.
Propietats
Característiques Baia de mida mitjana en forma el·líptica recollida en un raïm mitjà o gran piramidal o cònic. Depenent de la varietat, el color de la pell pot ser groc daurat o palla i d’un gruix mitjà. La seva polpa és molt cruixent i la més dolça de tots els raïms.
Varietats
Les dues varietats a destacar són la moscatell romà, o Itàlia o Ideal, i la moscatell espanyol o moscatell romà. Aquesta varietat és molt conreada a terres malaguenyes i molt utilitzada a més per a l’elaboració de vi dolç.
Estacionalitat
Les podem trobar en els nostres mercats en els mesos d’agost a desembre.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.