Nabiu / Arándanos

Descripció

Nabiu, Arándanos,Vaccinium myrtillus

Procedència
Fruita del arbust Nabiu, pertanyent a la família de les Ericáceas del gènere Vaccinium.

Propietats
Característiques És una baia gairebé esfèrica d’uns 7 a 15 mm de diàmetre. La seva polpa és aromàtica, sucosa i una mica àcida. La seva tonalitat varia des del blanc al vermell intens gairebé morat depenent del seu nivell de maduració.

Varietats
Existeixen almenys quatre varietats de nabius depenent del seu lloc d’origen i cultiu: Vaccinium Oxycoccus o Oxycoccus palustris (nabiu vermell comú o nabiu vermell del nord), Vaccinium microcarpum o Oxycoccus microcarpus (nabiu vermell petit), Vaccinium macrocarpon o Oxycoccus Macrocarpus (nabiu vermell americà), Vaccinium erythrocarpum o Oxycoccus erythrocarpus (nabiu vermell de les muntanyes del sud)

Estacionalitat
Maduren en els mesos d’estiu i tardor.