Select Page

Múrgola

6,50

SKU: murgola Categoria: Etiqueta:

Descripció

Múrgola / Morchella Deliciosa

La Colmenilla constitueix el bolet primaveral per antonomàsia. Delicada i de misteriosa aparença – que s’assembla a una bresca d’abelles – és tremendament valuosa per als restauradors per la seva suggerent textura. Característiques que sumat al que extremadament difícil de la seva recerca, la converteix en tot un enigma.

Se li pot trobar en cotes baixes des del mes de març i en zones de fins a dos mil metres al juny. Es pot consumir en deshidratat i congelat.

El seu elegant sabor i suau aroma, la converteix en un privilegiat mos primaveral. Sense cap dubte un dels fruits més preuats del bosc.
Calendari de temporada producte fresc

netejar-se amb aigua, sempre que es trobin molt bruts, però no s’ha de deixar en remull molt de temps, ja que absorbeixen l’aigua.

Observacions i recomanacions:

La múrgola és un bolet silvestre de gran valor per diversos motius. La seva forma, que recorda a una bresca d’abelles, ofereix una textura exclusiva d’aquest bolet. A més, es tracta d’un bolet escassa que creix gairebé en llocs aleatoris, no compta amb uns llocs prefixats, exceptuant les zones amb terra remoguda, que semblen ser les més idònies per a aquest bolet.

Aquest bolet tradicionalment s’acompanya amb productes d’alt nivell, com el foie, encara que és idònia per a truites, cremes, salses i farcits.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Múrgola”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *