Descripció
Flor de Ruca, Eruca vesicaria
Procedència
Planta originària de la zona mediterrània (Sud d’Europa i Nord d’Àfrica) i oest asiàtic. Ha estat conreada des de l’època romana. De la família de les Crucíferes.
Propietats
Característiques Flor aromàtica de quatre pètals de color blanc o groguenc amb venes morades. Sabor picant lleuger, semblant a les fulles de rave. Creix en llocs assolellats o amb poca ombra.
Varietats
Hi ha dues varietats de ruca: ruca cultivada i ruca silvestre, que té les fulles més grans.
Estacionalitat
La flor de ruca floreix a la primavera (abril i maig) oa l’estiu (agost i setembre).
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.