Descripció
Api Rave (Api Nap), Apium graveolens
Procedència
Espècie vegetal pertanyent a la família de les apiáceas. És original del nord i est d’Europa.
Propietats
Característiques Es conrea per aprofitar la seva arrel gran i bulbosa. L’arrel és generalment gruixuda i esfèrica, aconseguint dimensions de 10-20cm de diàmetre, ia la seva part inferior té petites arrels secundàries (arrels que solen ser retirades per a la seva comercialització). Les seves fulles són més petites que les de l’api, i igualment teses i pinnades.
Varietats
Hi ha un gran nombre de varietats d’api rave. Entre elles es troben Prinz, Bola de neu, De Reuil, Diamant, Gegant de Praga, Gegant Gennevilliers, Gegant de Dinamarca, Ibis i Kojak.
Estacionalitat
Disponible al llarg de tot l’any encara que els millors es troben a la tardor i hivern.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.